slide show

Šaldorfské sklepy

 

Zimní otevřené sklepy a kopání písku

 

Vinné sklepy Nového Šaldorfa

 

Sobota 19. ledna 2019

 

Dobrovolná recesistická soutěž družstev v kopání písku

Od 10 hodin Otevřené sklepy s ochutnávkou vín

18 vinných sklepů Muzika u soutěžního sklepa

Šaldorfské Kraváky - jedinenčné Sauvignony z Kraví hory

Soutěž o víkendový pobyt pro dvě osoby

Více informací zde...

Startovní časy pro soutěž v kopání písku obsazeny.

__________________________________________________________________________________

VINAŘSKÉ AKCE v Novém Šaldorfě:

19.1.2019    Zimní otevřené sklepy a kopání písku 

Ochutnávka vín ve sklepech. Dobrovolná recesistická soutěž v kopání písku. Večerní taneční zábava s živou hudbou.

21. 4. 2019    Velikonoční výstava vín - vždy na velikonoční neděli

Tradiční výstava vín vinařů z Nového Šaldorfa-Sedlešovic a sousedních 7 vinařských obcí.

18. 5. 2019   Májové otevřené sklepy - vždy třetí květnovou sobotu

Putování po vinných sklepech s ochutnávkou. Degustátorská soutěž o trakař vín, Bohatý doprovodný a hudební program. Páteční Koncert pod hvězdami.

7. 9. 2019    Křest Šaldorfských Kraváků - první sobotu v září

Slavnostní uvedení aktuálního ročníku Kraváků na trh s ochutnávkou jedinečných Sauvignonů a cimbálovou muzikou.

16.11.2019    Svatý Martin v Šaldorfských sklepech - první sobota po svátku Martina.

První ochutnávka mladých vín šaldorfských vinařů.

__________________________________________________________________________________

 
"Zažijte něco, o čem se mnohým ani nezdá..."

Mezi Prahou a Vídní, poblíž královského města Znojma je za obcí Nový Šaldorf nenápadné malé údolí. Malé údolí poseté mnoha stavbami nejrůznějších tvarů, barev, stáří a stylů. Malé údolí s vinnými sklepy.

Avšak málokterý návštěvník si uvědomí, na jak zvláštním místě se vlastně ocitl. No, posuďte sami…

Koho by napadlo, že stojí na dně dávného třetihorního moře, které zde zanechalo namodralý pískovec, za jehož vznikem stojí vrstvený velmi jemný, mořský písek?

Koho by napadlo, že stojí uprostřed fantastického podzemního labyrintu, tvořeného dvěma stovkami samonosných vinných sklepů, přičemž každý z nich je tvořen chodbami různých tvarů (častá je zde gotická klenba a její charakteristický lomený oblouk) a délek od desítek až po stovky metrů?

Koho by napadlo, že stojí na hranici dvou zásadních evropských geologických celků (mladé Karpaty, jež umožnily našim předkům od středověku hloubit tyto neskutečně krásné, hluboké, samonosné sklepy a staré České krystalinikum, z něhož vznikají kyselé jílovité půdy a jehož výběžkem je i slavná Kraví hora, kde nám réva vinná dává to nejjakostnější šaldorfské víno)?

Koho by napadlo, že stojí na místě, kde se střetávají dvě naprosto rozdílná evropská podnebí (Panonská nížina, která se stará o příliv velmi teplého vzduchu v průběhu léta a podzimu z kontinentální jihovýchodní Evropy a Českomoravská vrchovina, která více či méně přerušuje toto teplé proudění vlhkými atlantickými proudy od severozápadu)?

Koho by napadlo, že na dohled je úchvatný Národní park Podyjí – Thayatal, jež láká k pěším procházkám či romantickým vyjížďkám na kole?

Koho by napadlo, že chutné jídlo zde nabízí nejedna restaurace, že sladké vyspání zde nabízí nejeden pension (či sklep) a že zde vždy od května do listopadu mají otevřený alespoň jeden vinný sklep, kde je k „mání“ kvalitní znojemské víno a něco k zakousnutí?

My, modrosklepní vinaři, hoteliéři a restauratéři, jsme si uvědomili, že toto by nenapadlo skoro nikoho!

A proto Vás tedy srdečně do Šaldorfských sklepů zveme, aby jste zažili něco, o čem se mnohým ani nezdá…!

__________________________________________________________________________________

ŠALDORFSKÉ SKLEPY z.s.

Nový Šaldorf č.ev. 104, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice

IČ: 228 56 307 ;  DIČ: CZ22856307

kontaktní e-mail: info@saldorfske-sklepy.cz