slide show

Šaldorfské sklepy

Nový e-mail do Šaldorfských sklepů: info@saldorfske-sklepy.cz

__________________________________________________________________________________

V sobotu 12. listopadu 2016 v Novém Šaldorfě

SVATÝ MARTIN V ŠALDORFSKÝCH SKLEPECH

V sobotu od 16 hodin u historického lisu v Novém Šaldorfě proběhne tradiční vinařská akce s připomenutím martinské tradice a ochutnávkou mladých vín. U historického lisu proběhne vystoupení dětí z místní mateřské školky, svěcení mladých vín a tradiční představení příjezdu Martina do Nového Šaldorfa. Jako obvykle bude převážná část vín odebrána vinaři z nádob v den konání akce a tedy v různé fázi dokvášení. Od 17 do 22 hodin v Obecním sále Nového Šaldorfa můžete tyto vína ochutnat.

__________________________________________________________________________________

Od 21. října se můžete přihlašovat do soutěže družstev v kopání písku při Zimních otevřených sklepech v Novém Šaldorfu.

Přihlašování proběhne jako obvykle přes e-mail spolku. Nahlašujte název týmu, jména jednotlivých soutěžících a požadovaný startovní čas, pokud je volný nebo není rezervován. Startovní časy jsou rezervovány jen po dobu 10-ti dnů pro provedení úhrady startovného převodem nebo v hotovosti podle zaslaných instrukcí. V měsíci lednu se doba rezervace snižuje na 5 dní. Více k Zimním otevřeným sklepům zde...

__________________________________________________________________________________

Orientační ukazatele v Šaldorfských sklepech

Ukazatele jsou umístěny na čtyřech místech, především u chodníku vedle hlavní silnice z Nového Šaldorfa do Havraníků a jeden za odbočkou na cestě k železniční zastávce. Věříme, že ukazatele využijete při cestě k vinařům a penzionům a oceníte i jejich vizuální stylový vzhled. Dále jsme umístili další informační panel s mapou, seznamem členů spolku a kalendářem Týdnů vinaře ve sklepní uličce Na staré cestě

__________________________________________________________________________________

 
"Zažijte něco, o čem se mnohým ani nezdá..."

Mezi Prahou a Vídní, poblíž královského města Znojma je za obcí Nový Šaldorf nenápadné malé údolí. Malé údolí poseté mnoha stavbami nejrůznějších tvarů, barev, stáří a stylů. Malé údolí s vinnými sklepy.

Avšak málokterý návštěvník si uvědomí, na jak zvláštním místě se vlastně ocitl. No, posuďte sami…

Koho by napadlo, že stojí na dně dávného třetihorního moře, které zde zanechalo namodralý pískovec, za jehož vznikem stojí vrstvený velmi jemný, mořský písek?

Koho by napadlo, že stojí uprostřed fantastického podzemního labyrintu, tvořeného dvěma stovkami samonosných vinných sklepů, přičemž každý z nich je tvořen chodbami různých tvarů (častá je zde gotická klenba a její charakteristický lomený oblouk) a délek od desítek až po stovky metrů?

Koho by napadlo, že stojí na hranici dvou zásadních evropských geologických celků (mladé Karpaty, jež umožnily našim předkům od středověku hloubit tyto neskutečně krásné, hluboké, samonosné sklepy a staré České krystalinikum, z něhož vznikají kyselé jílovité půdy a jehož výběžkem je i slavná Kraví hora, kde nám réva vinná dává to nejjakostnější šaldorfské víno)?

Koho by napadlo, že stojí na místě, kde se střetávají dvě naprosto rozdílná evropská podnebí (Panonská nížina, která se stará o příliv velmi teplého vzduchu v průběhu léta a podzimu z kontinentální jihovýchodní Evropy a Českomoravská vrchovina, která více či méně přerušuje toto teplé proudění vlhkými atlantickými proudy od severozápadu)?

Koho by napadlo, že na dohled je úchvatný Národní park Podyjí – Thayatal, jež láká k pěším procházkám či romantickým vyjížďkám na kole?

Koho by napadlo, že chutné jídlo zde nabízí nejedna restaurace, že sladké vyspání zde nabízí nejeden pension (či sklep) a že zde vždy od května do listopadu mají otevřený alespoň jeden vinný sklep, kde je k „mání“ kvalitní znojemské víno a něco k zakousnutí?

My, modrosklepní vinaři, hoteliéři a restauratéři, jsme si uvědomili, že toto by nenapadlo skoro nikoho!

A proto Vás tedy srdečně do Šaldorfských sklepů zveme, aby jste zažili něco, o čem se mnohým ani nezdá…!

__________________________________________________________________________________

ŠALDORFSKÉ SKLEPY z.s.

Nový Šaldorf č.ev. 104, 671 81 Nový Šaldorf-Sedlešovice

IČ: 228 56 307 ;  DIČ: CZ22856307

kontaktní e-mail: info@saldorfske-sklepy.cz